１．材料をまぜる 材料をボウルにいれて混ぜ合わせます。はじめは、指先で全体に軽く合わせます。ベタベタして手にくっつきますが、練り込むと、だんだん粘りけがでてまとまってきます。生地がなめらかになるまでしっかり練ります。 手触りが滑らかになった…

強力 100g 薄力粉 100g ドライイースト 大さじ１ ベーキングパウダー 小さじ２ 砂糖 大さじ２ サラダ油 大さじ１ ぬるま湯 120cc（50度以下のこと。手をいれて熱くないくらいなら大丈夫。)

http://www.02.246.ne.jp/~ksk-dmz/chef/recipe/chukaman/chukaman.html